Respuesta :

carlalol

Respuesta:

La actividad de agua es uno de los factores intrínsecos que posibilitan o dificultan el crecimiento microbiano en los alimentos. Por ello la medición de la actividad de agua es importante para controlar dicho crecimiento.

gonzalvador13

Respuesta:

porque si no lo sabríamos,no valorariamos los alimentos que comemos día a día

EJEMPLO:EN BEBIDAS SE GASTA ENTRE 185-1700 litros de agua.