Carlos quiere preparar yogur artesanal; él ha observado que en días calurosos la fermentación de la leche ocurre más rápido que en días fríos. Carlos plantea la siguiente hipótesis: "Las altas temperaturas aumentan la velocidad con la cual las bacterias acidolácticas realizan la fermentación del yogur". Con base en la información anterior, ¿cuál procedimiento experimental permite evaluar la hipótesis de Carlos? A. Agregar 20 mL de leche fresca y pesar 500 g de fruta para mejorar la fermentación. B. Evaluar diferentes tipos de leche para la fermentación y producción de yogur. C. Evaluar la velocidad de fermentación del yogur a distintas temperaturas. D. Medir con una probeta el volumen del yogur cada 20 minutos, durante tres horas.