La empresa Mielcita es productora de miel. En la actualidad la demanda semanal es de 600 cajas de frascos de 50 gramos, en cada caja entran 24 frascos. Las instalaciones de recolección y envasado de miel operan cinco días a la semana, ocho horas al día y cuenta con los siguientes equipamientos y capacidades
EQUIPO CAPACIDAD
EXTRACTO DE MIEL 120 gramos/minutos
ENVASADO 5 frascos / minuto
EMBALADO 5 minuto / caja
NUMERO DE MAQUINAS
EXTRACTO DE MIEL:3
ENVASADO 2
EMBALADO 2
a. Determinar la utilización de la capacidad en cada fase del proceso cuando se produce la demanda diaria Fase del proceso Tasa de utilización Extractor de miel 83,33% Envasado 60% Embalado 62,5%​