¿Cuáles son las diferencias entre los levantamientos topográficos planimétricos y altimétricos? Explique en detalle cómo se realizan cada uno de ellos y mencione la importancia de estos tipos de levantamientos en la ingeniería y la arquitectura. ¿Qué herramientas y equipos se utilizan en cada tipo de levantamiento y cuáles son las precauciones a tener en cuenta durante su ejecución?