El tejido adiposo es quien facilita al organismo del pingüino almacenar lípidos en forma de grasa. Su organismo posteriormente recurrirá a este reservorio para cumplir con las funciones básicas de supervivencia. Estas son,nadar, comer, dormir, reproducirse, entre otras. Esta reserva de grasa bajo la capa externa de la piel le da, adicionalmente, una protección térmica contra las bajas temperaturas de su medio ambiente.