Problema: Matemática gastronómica.

Hola muy buenas a todos necesito saber como esta receta para 10 personas realizarla para 400 personas.

Y cuanto producto independiente seria para un molde de 2cm de alto por 8cm de ancho.

Espero que se me pueda entender no soy muy buena formulando preguntas.

Pero me gustaría saber en un molde tan pequeño cuanta cantidad de cada producto podria usar? , y cuanta cantidad en general debo de producir para un total de 400 personas, como aumento y como reduzco ? Y gracias para las personas que se toman el tiempo en ayudarme.
Podrían hacerlo paso a paso y que formulas usan para estudiarlo? Gracias.

Receta
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125gr de leche evaporada
125gr de leche de coco
125gr de crem de coco
125gr de leche condensada
12 huevos batidos

Capacidad para: 10 personas
Molde a utilizar: 2cm de alto por 8cm de ancho.