3 Analiza el caso.
Johana y Miguel compraron algo para comer. Johana, una manzana
y Miguel, una empanada de queso.
Ambos alimentos estaban
envueltos en servilletas de papel. La servilleta de Miguel quedó con
manchas transparentes, en tanto que la de Johana no tenía marcas.
■ ¿Qué nutriente tenía el alimento que consumió Miguel? ¿Por qué?
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