Los huasipungos
«El sistema de huasipungo era un modo de
producción agrícola. Los campesinos
(lla-
mados huasipungueros) trabajaban en
las tie-
rras de la hacienda, a cambio de pequeñas
parcelas (llamadas huasipungos), con acceso
a los pastizales para un pequeño número de
animales (por lo general tres), leña, agua y
un reducido salario en efectivo. Recibían el
terreno menos productivo, no podían produ-
cir suficientes alimentos para sus familias ni
un excedente para venderlo. A la muerte de
un huasipunguero, el hijo mayor se hacía car-
go del terreno y de la deuda acumulada por
el padre.
La huasicamía era otro sistema de trabajo
doméstico forzado en el que un trabajador
indígena y su familia prestaban servicios en
la casa del amo en la hacienda o en la ciu-
dad. Trabajaban como cocineros, camareros,
criados y guardias; además de cuidar del ga-
nado, ensillar caballos, ordeñar, llevar leña
para la cocina, limpiar la casa. El hacendado
proveía la subsistencia básica del huasicama
y de su familia, pero no les pagaba salario
por su trabajo>>


​