Hace dos años Daniela y Pedro abrieron una pastelería llamada “Dulce Francia”, cada uno de ellos aportó $500,000.00 de capital. César es el Director General de la pastelería y es quien tiene que estar continuamente tomando decisiones.
Entre las operaciones que realiza la pastelería podemos destacar lo siguiente: solicitaron un préstamo a una institución financiera; Scotiabank les proporcionó $900,000.00 para comprar un horno. Con la empresa Central Gourmet compran materiales y materias primas como azúcar, chocolate, harina, saborizantes, entre otros ingredientes para la elaboración de sus pastelillos.
Melisa, Fernanda, Jorge y Carlos fueron contratados como trabajadores de la pastelería y se les pagan sueldos semanalmente. La venta de sus productos es cerca de los $300,00.00 mensuales, gracias a las trufas francesas -su producto estrella-.