ctividades 3. Analiza las características de este texto. El chocolate es un alimento eminentemente energético por su elevado contenido calórico. Se obtiene a partir del cacao, fruto con propiedades estimulantes gracias a su contenido en teobro mina. En Europa, se consume desde el siglo XVI, cuando los españoles introdujeron un cacao proceden- te de América. Anteriormente, sin embargo, ya era consumido en México por los aztecas, quienes, tras dejar secar la semilla y quitarle la áscara, le añadia