Uno de los escenarios donde empezó a codearse el vallenato con la música que escuchaba y bailaba la burguesía —valses, mazurcas, canciones napolitanas— fue el de las colitas. Era este el nombre que recibían las ‘colas’ o finales de fiesta de la clase adinerada: bodas, bautizos, cumpleaños, festejos religiosos… Durante el sarao, mientras los señores se divertían con la música europea que interpretaba una precaria orquesta provinciana, los trabajadores pasaban la fiesta en la cocina y los galpones