Un día, José María se encontraba en la cocina de su casa y cortó una manzana en dos; luego, accidentalmente, arrojó zumo de limón sobre uno de los trozos. Al dejar pasar un tiempo, José María observó que el trozo de manzana que había sido empapado con el zumo de limón estaba menos oxidado que el trozo sin zumo. Plantee una pregunta científica a partir de la experiencia de José María: