Respuesta :

La evaporación es uno de los principales métodos utilizados en la industria química para la concentración de disoluciones acuosas. Normalmente implica la separación de agua de una disolución mediante la ebullición de la misma en un recipiente adecuado, el evaporador, con separación del vapor. Si el líquido contiene sólidos disueltos, la disolución concentrada resultante puede convertirse en saturada, depositándose cristales.
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Evaporación es un cambio de estado. la materia pasa del estado liquido al estado gaseoso. (Vaporización)
Ebullición es cuando la tensión de vapor de un liquido iguala a la presión atmosférica y entonces no se evapora solamente desde su superficie, sino que cualquier molécula puede pasar al otro estado.
(cuando el agua embulle, se forman burbujas de vapor de toda su masa)

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