Es innumerable , existen alimentos originarios de Perú donde el Inka ejercia su Imperio con los cuales se alimentaban. Alimentos exóticos que aún se siguen consumiendo.
La base alimenticia de los Inkas eran 3 cultivos:
►Maíz
►Papa
►Quinua
*Otros principales cultígenos:
-Pallares-Fríjoles-Olluco-Camote-Tarwi...
-Zapallo-Mashua-Oca-Kiwicha-Ají-Algodo...
-Piña-Chirimoya-Guanábana-Pepino-Lúcum...
-Ciruela del Fraile-Pacae-Yuca-Maní-Mamey-Pitajaya, etc .
De origen animal-principales : Charqui ( carne seca con sal) de llama.
Comian el cuy (conejillo de indias),etc.
Los Mayas o Aztecas:
►Maíz ( era un alimento extendido de América base alimenticia tambien de los Aztecas)
►Pavo o Guajolote(oriundo), tepezcuintle y animales extendidos como el conejo, el venado, tapir,armadillo, iguana, etc
►Cacao
►Chaya, Frijol (Cultivo extendido) , Calabaza
►Chicle, miel de abeja melipona
►Se comian a sus invasores., etc,
