Primero arriba en 3x-7<5 debes despejar para así obtener el valor de x, entonces tenemos que:
3x-7<5
El 7 está restando por ende pasa al otro lado sumando y queda algo así
3x<5+7
Sumas
3x<12
El 3 está multiplicando a la x por lo qué debe pasar al otro lado dividiendo
x<12/3
x<4
Para la segunda ecuación
Debes dividir por 2 en ambas partes y te queda
x-2>1 (imagina que ese símbolo lleva una línea abajo)
El 2 está restando por ende para al otro lado sumando
x>1+2
x>3
Por lo tanto te queda como
x<4
x>3 (recuerda que ese símbolo lleva la rayita abajo así como en la foto que pusiste, nose como poner esa rayita de mi celular)
