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Fertilización. El ajo requiere fertilización fuerte; para la producción comercial, se requieren 125 libras de nitrógeno, 150 libras de fósforo y 150 libras de potasio por acre. Las pruebas de suelo deben llevarse a cabo y el fósforo, el potasio y la cal deben aplicarse e incorporarse antes de la siembra.