Respuesta :
Respuesta:
Preparación. Dependiendo de la zona donde se lo prepare, el ingrediente principal son las papas aunque en el norte chileno es la carne vacuna, las cuales suelen ir acompañadas de queso, cebollas, etc. Existen múltiples variantes y formas de preparación de este plato según el lugar o región en donde se lo prepare.
Explicación:
Corona por favor :3
Respuesta:
INGREDIENTES:
- Papa
- Choclo
- Camote
- Habas
- Carne de cordero, de llama o alpaca.
PREPARACIÓN:
- Se arma el horno con piedras. Una vez que esté armado se echa leña para que caliente bien el horno. El choclo se corta, se muele y se envuelve en hojas para humitas de choclo.
- Se corta la carne, se muele el ajo y al condimento se le agrega el adobo, después se lleva todo al horno: la papa sin pelar, la carne, el camote, habas y humitas. Se limpian las piedras ya calientes para que se le eche la carne y después se echan la papa, las habas y las humitas.
- Luego se tapa con la misma hoja del choclo y alfalfa. Esperar una hora para que cueza y luego se destapa.
Explicación:
Espero te ayude <3