Respuesta:
alimentos químicos de las frutas
Dentro de ellas hay sustancias de diversas familias químicas que poseen estructuras y propiedades muy variadas, como son los polifenoles, entre los que se incluyen los pigmentos antociánicos, taninos, flavonoles, isoflavonas, lignanos, estilbenoides y derivados de ácidos aromáticos, entre otros, los glucosinolatos, etc
Explicación:
alimentos químicos de las verduras
Glucósidos cianogénicos.
Glicoalcaloides (solanina)
Lectinas.
Nitratos.
Cumarina.
