Ahora que has identificado que el charqui se caracteriza por poseer, principalmente, proteínas, calcio y hierro, explica de qué manera contribuye a la nutrición de la población peruana.
como todos sabemos el charqui es buena para nuestra nutrición alimenticiacia ya que proporciona proteínas CALCIO y hierro y eso ase que cuando una persona está mal le pudieran dar charqui de sopa
