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  • ¿Qué pasa con el huevo con vinagre?

Al sumergirse el huevo en el vinagre que es un ácido (4% de ácido acético), comienza una reacción química que disuelve la cáscara de carbonato de calcio. El ácido acético reacciona con el carbonato de calcio en la cáscara del huevo y libera gas de dióxido de carbono que ves como burbujas en la cáscara.

  • ¿Qué pasa si mezclas huevo con limón?

Los átomos que forman la cascara de huevo y el jugo de limón, se separan dado que se debilitan las fuerzas de atracción que los mantienen unidos. Hay ruptura de enlaces. Mientras se produce el cambio químico se forman nuevos enlaces entre los átomos dando lugar a la sustancia CO2, en la reacción

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