Respuesta :
CERDO
Los ancestros del cerdo doméstico deben ser buscados entre los cerdos salvajes de la especie Sus scrofa. Estos parientes salvajes se encuentran en toda Eurasia y en África del norte, en los países atravesados por el Atlas, en el Sudán y, hasta el comienzo de este siglo, en Egipto. Sus scrofa está subdividida en 25 subespecies (MASON, 1984).
Se piensa que el cerdo doméstico apareció en varias ubicaciones de diferentes regiones. Las razas chinas y europeas difieren en sus orígenes. Las primeras son originarias del este de Asia en tanto que las razas europeas se supone que son originarias del sudoeste de Asia. El cerdo verrugoso de Sulawesi (Sus celebensis), ha sido domesticado de forma independiente en la isla de Sulawesi y en otros lugares de Indonesia.
CABRA Y OVINO
Las cabras (genus capra) y los ovinos (genus ovis) han sido de las primeras especies de ganado en ser domesticadas. Como rumiantes tempranos, ellos proveyeron a la humanidad con un medio de digestión, por fermentación, de una importante proporción del material fibroso producido por los pastizales que las especies con un solo estómago o monogástricas, son menos capaces de utilizar.
BOVINO Y ESPECIES EMPARENTADAS
Otro grupo mayor de mamíferos a ser domesticados (después de los Caprinae) fueron los grandes Bovinae. Esta familia comprende los bovinos con joroba (Bos indicus) y sin joroba (Bos taurus), el yak (Poephagus grunniens), el mithan (Bibos frontalis), el banteng (Bibos banteng), y el búfalo (Bos bubalus bubalis), para mencionar solo algunos pocos ejemplos. El búfalo de los ríos y el búfalo de los pantanos pertenecen ambos a los Bos bubalus bubalis los que, siendo miembros de un mismo grupo de especies, pueden reproducirse entre ellos.
El número de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a la alimentación y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y más del 87% de la producción mundial de leche. Los Bovinae tienen también un gran valor por su aporte en el área de la tracción (transporte de familias y bienes, trabajo de la tierra para el cultivo) y por su estiércol, utilizado como combustible y como abono o fertilizante. Los Bovinae sirven finalmente como un ahorro y un seguro durante los períodos de seca. Los parientes salvajes de la especie Bovinae están incluidos en la tercera parte de esta edición de la WWL-DAD.
CAMELLO
La evolución de la familia Camelidae ha comenzado en América del Norte hace más de 40 millones de años. Los Camelidae descienden de un animal del tamaño de un conejo. Durante uno de los períodos glaciares, un puente entre Alaska y Siberia permitió la migración de los camellos al Asia.
Los Camélidos que migraron a América del Sur fueron los ancestros del Guanaco y la Vicuña. Los testimonios arqueológicos indican que las Llamas y las Alpacas fueron domesticadas sobre la Puna andina a alturas entre los 4000 y 4900 m sobre el nivel del mar, hacia los años 4000 AC.
Existen diferentes teorías concernientes a la clasificación de los camélidos del Nuevo Mundo en especies o subespecies tales como si el Guanaco es el ancestro común de la Llama y la Alpaca o si la Alpaca es el resultado de un cruzamiento entre la Llama y la Vicuña. El Guanaco y la Vicuña no son domésticos, pero son cazados y utilizados intensivamente por su pelo y por su carne.
El sur de Arabia es el lugar más probable de la domesticación del camello salvaje, lo que se estima que ocurrió hacia el año 3000 AC. El camello salvaje de 2 jorobas (Camello Bactriano) se encuentra solamente en una pequeña zona del desierto de Gobi, en la frontera entre Mongolia, China y Rusia. Numerosas tentativas se han hecho para la introducción de los dromedarios fuera de su región original llegando hasta regiones tan lejanas como Toscana, en Italia, pero con algún éxito durable solamente en las Canarias y en Australia, donde por otra parte ha vuelto al estado salvaje.
Los Camelidae proveen al hombre toda una gama de productos, desde una fibra muy fina hasta la carne, la leche, la sangre y la tracción. La capacidad de los Camelidae de sobrevivir por largos períodos sin agua, de contentarse con raciones de plantas espinosas y muy ricas en fibra y de soportar las grandes alturas y temperaturas extremas, los transforma en integrantes de una de las raras familias animales adaptadas a la producción agrícola y alimentaria en ambientes semidesérticos.
CORONITA PLSS