Respuesta:
A. Cocción
B. Cambian durante el proceso
C. Su color, olor y su sabor
D. Las proteínas y los azúcares
E. Se conserva en buen estado más tiempo que un crudo
F. Su descomposición se retrasa
G. Freón
H. El Premio Nobel de Química
I. del saber popular y el conocimiento científico y tecnológico
J. Pasteurización
Explicación:
Espero te sea útil, saludos!
