El instrumento de medición usado para obtener los valores numéricos que aparecen en las viñetas de los productos es la balanza, esta debe tener una alta precisión.
En las viñetas de los productos se suele colocar la masa de distintos nutrientes que conforman al mismo. La masa de la porción base es posible medirla a partir de la balanza, asimismo, muchos valores numéricos se obtienen mediante cálculos.
Vale indicar que las calorías de los alimentos se obtienen mediante la calorimetría.
En un producto ¿Qué es una viñeta?
Una viñeta no es más que una etiqueta la cual expresa distintas características de un producto, la misma se encuentra pegada al producto.
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