Respuesta:
A la hora de iniciar todo emprendimiento gastronómico, es vital conformar un equipo de trabajo capaz de realizar sus diferentes funciones de forma armónica, evitando así las confrontaciones que puedan perturbar el desempeño laboral y perjudicar los objetivos del negocio.
Los conflictos laborales suceden por diferencias de valores, puntos de vista, discusiones o falta de comunicación; pues trabajar con personas es una tarea compleja. Resolver estas situaciones dentro del restaurante es una de las responsabilidades del gerente, ya que en toda organización existen desacuerdos y opiniones diversas.
Estos inconvenientes afectan el clima de trabajo, la cultura de la empresa, la productividad de los empleados, así como su servicio al público. Por ello, te presentamos las herramientas con las cuales podrás abordar los conflictos en el negocio con eficiencia.
Explicación:
