*no es salud es de procesos carnicos*
La empresa fidasa te pide que realices el calculo de perdidas en el siglo xx-xxl por dia, mes, año y te pide los repostes de perdida de carne en Kg y la perdida dinero, y te proporciona los siguientes datos
Cerdos sacrificados : 1980
Peso en pie : 111.300kg
Precio en pie : 39.80 $
perdida por peso caliente: 17%
Porcentare de perdida de peso caliente a peso frio 3.85%
(semanas: 4)
(meses: 12)
ejem
1dia=1980 cerdos
4semanas=2920 cerdos
12meses=237600 cerdos