es ayudante de cocina para realizar labores de la actividad,esto incluye apoyo al jefe en las áreas de postres,ensaladas y otros.
función: revisar aderezos para la mesa,chequeo de platos y estar presente y atento durante el servicio para todo lo que se necesite o necesiten los cliente
herramientas: tabla de cortar,cuchillo de Sierra,cuchillo para pelar,ollas y sartenes
