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La acidez de una solución está determinada entonces por la actividad de los iones hidrógeno (H+). Haciendo uso de estos principios químicos, la acidez en el suelo se determina midiendo la actividad del H+ en la solución del suelo y se expresa con un parámetro denominado potencial hidrógeno (pH).

El uso de agua de riego que contenga una alta cantidad de bicarbonatos de calcio y magnesio puede neutralizar la acidez del suelo. El efecto neutralizante del agua de riego puede ser determinado mediante ensayos de laboratorio. La acidificación del suelo es el efecto de varios procesos.