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Se dice que la quinua es un cultivo adaptable porque se puede sembrar en diferentes tierras con climas flexibles.
Debido a la cantidad de aminoácidos esenciales que contiene la quinua se puede decir que la quinua es un alimento milenario.
De hecho, es uno de los pocos alimentos que contiene casi todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo. Además, tiene una gran cantidad de fosforo, calcio, hierro y magnesio, es rica en fibra y con pocas calorías.
Debido a todo esto es un alimento ideal para las personas que desean una buena digestión, que son cuidadosos con sus dietas y además desean comer saludablemente.
Espero ayudarte :)