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uña de gato

achiote

mashua

quinua

yacón

Sacha inchi

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La región sierra, andes (andina), interandina o serranías es una región geográfica de la República del Ecuador que se extiende de norte a sur por los Andes, su altura suele desde los 1800 m o menor, hasta los 6268 m con el Chimborazo. Está conformada por las provincias Pichincha, Carchi, tungurahua,Chimborazo,cañar,azuay,loja,imbabura,bolivar y cotopaxi