Respuesta :
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Explicación:
Una dieta con restricción glucémica es aquella que se enfoca en controlar la ingesta de carbohidratos, especialmente aquellos que tienen un alto índice glucémico (IG), para regular los niveles de glucosa en sangre. Este tipo de dieta es comúnmente utilizada en personas con diabetes tipo 2 o aquellas que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre para prevenir enfermedades metabólicas.
A continuación, detallaré los valores normales de los requerimientos nutricionales en un día para diferentes grupos de edad, incluyendo adolescentes, gestantes, adultos y adultos mayores:
Adolescentes:
Calorías: Las necesidades calóricas pueden variar según el sexo, la altura, el peso y el nivel de actividad física. En promedio, los adolescentes suelen necesitar entre 2.000 y 3.000 calorías por día.
Proteínas: Se recomienda consumir alrededor de 0,85 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día.
Grasas: Se recomienda que las grasas representen entre el 25% y el 35% de la ingesta calórica diaria.
Carbohidratos: Los carbohidratos deben proveer aproximadamente el 45% al 65% de las calorías diarias totales, pero se debe dar preferencia a aquellos con bajo índice glucémico, como frutas, verduras y granos enteros.
Gestantes:
Durante el embarazo, las necesidades nutricionales aumentan. Se recomienda un aumento calórico adicional de alrededor de 300 calorías por día durante el segundo y tercer trimestre.
Se deben mantener los mismos porcentajes de distribución de macronutrientes que para adultos, pero con un enfoque en la calidad de los carbohidratos, priorizando aquellos con bajo índice glucémico para evitar picos de glucosa en sangre.
Adultos:
Las necesidades calóricas varían según el sexo, la edad, el peso y el nivel de actividad física. En promedio, los adultos pueden requerir entre 1.800 y 3.000 calorías por día.
Proteínas: Se recomienda consumir alrededor de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día.
Grasas: Se recomienda que las grasas representen entre el 20% y el 35% de la ingesta calórica diaria total.
Carbohidratos: Los carbohidratos deben proveer aproximadamente el 45% al 65% de las calorías diarias totales, con un enfoque en carbohidratos complejos y bajos en índice glucémico.
Adultos mayores:
Las necesidades calóricas pueden disminuir ligeramente con la edad debido a la disminución del metabolismo y la actividad física.
Se recomienda mantener una ingesta adecuada de proteínas para prevenir la pérdida muscular relacionada con la edad.
Se debe mantener un enfoque en carbohidratos de bajo índice glucémico para controlar los niveles de azúcar en sangre y prevenir enfermedades crónicas relacionadas con la edad.
Es importante tener en cuenta que estos son valores generales y que las necesidades nutricionales individuales pueden variar. Es recomendable consultar a un profesional de la salud o un dietista registrado para obtener recomendaciones personalizadas.