Respuesta:
El corte cilíndrico en vegetales es una técnica de corte utilizada en la cocina para crear rodajas cilíndricas de vegetales, generalmente de diámetro uniforme. Este corte se logra cortando el vegetal en rodajas transversales, lo que produce discos redondos que son uniformes en grosor y forma. Este tipo de corte se puede utilizar para una presentación estética de los vegetales en platos, así como para propósitos culinarios específicos, como la preparación de rollos de vegetales o para crear guarniciones decorativas.
Explicación:
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