Respuesta:
Platillos con los que se usa el chiltepín:
1. Salsas picantes: El chiltepín se utiliza para darle un sabor picante y aromático a las salsas.
2. Aderezos y marinados: Se puede agregar chiltepín a aderezos y marinados para darles un toque de picante.
3. Guisos y estofados: Algunos platos típicos mexicanos, como el pozole o el menudo, pueden incluir chiltepín para agregarle un poco de calor.
Platillos con los que se usa la hoja santa:
1. Tamales: La hoja santa se utiliza tradicionalmente para envolver tamales, lo que le da un sabor distintivo al platillo.
2. Mole verde: La hoja santa es un ingrediente clave en la preparación del mole verde, donde le aporta un sabor fresco y aromático.
3. Pescado al vapor: Algunas recetas de pescado al vapor utilizan hojas de hoja santa para envolver el pescado y agregarle sabor durante la cocción.
Platillos con los que se usa la pitahaya:
1. Ensaladas de frutas: La pitahaya se utiliza comúnmente en ensaladas de frutas para agregar color y un sabor ligeramente dulce.
2. Bebidas tropicales: La pitahaya se puede utilizar para hacer jugos, batidos o cócteles tropicales, añadiendo un toque refrescante y exótico.
3. Postres: Se pueden hacer postres como gelatinas, sorbetes, helados o pasteles utilizando la pitahaya como ingrediente principal para dar sabor y color.
