Respuesta:
En Colombia, la cosecha de la guanábana generalmente ocurre de forma manual, seleccionando cuidadosamente los frutos maduros y listos para su recolección. Una vez cosechados, los frutos se transportan a instalaciones de poscosecha donde se lavan, clasifican y empacan para su distribución en el mercado local e internacional. Durante la poscosecha, se aplican técnicas de manejo postcosecha para mantener la frescura y la calidad de la fruta, como el control de temperatura y la aplicación de tratamientos de conservación adecuados.
