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La anorexia puede afectar a personas de cualquier género, edad, etnia o clase socioeconómica, pero es más común en adolescentes y adultos jóvenes, especialmente mujeres. Sin embargo, los hombres también pueden desarrollar anorexia. Los factores de riesgo incluyen presión social para mantener un peso bajo, perfeccionismo, baja autoestima, trastornos de la imagen corporal y factores genéticos, entre otros.