La concentración de calcio necesaria para que un alimento pueda indicar "Fuente de calcio" en la etiqueta varía según las regulaciones de cada país. En general, se requiere que el alimento contenga una cantidad significativa de calcio en comparación con las necesidades dietéticas diarias promedio.
Por ejemplo, en los Estados Unidos, según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), un alimento puede considerarse una "Fuente de calcio" si proporciona al menos el 10% de la ingesta diaria de referencia (IDR) de calcio por porción. La IDR de calcio para adultos en los EE. UU. es de aproximadamente 1000 mg por día.
Es importante tener en cuenta que estas regulaciones pueden variar según el país y la agencia reguladora correspondiente. Por lo tanto, se recomienda consultar las regulaciones específicas de etiquetado de alimentos en el país en cuestión para obtener información precisa sobre los requisitos de "Fuente de calcio" en la etiqueta.
