Respuesta :
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Ingredientes:
200 gramos de manteca de cacao
100 gramos de cacao en polvo
100 gramos de azúcar glass (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de dulzor)
Esencia de vainilla (opcional)
Frutos secos, frutas deshidratadas u otros ingredientes opcionales (opcional)
Instrucciones:
Derrite la manteca de cacao en un recipiente resistente al calor, utilizando un baño maría o en el microondas a baja potencia, revolviendo ocasionalmente para asegurarte de que se derrita de manera uniforme.
Una vez derretida la manteca de cacao, retírala del fuego y agrega el cacao en polvo, el azúcar glass y la esencia de vainilla si decides usarla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Si deseas agregar frutos secos, frutas deshidratadas u otros ingredientes opcionales, incorpóralos a la mezcla y revuelve para distribuirlos uniformemente.
Vierte la mezcla en moldes para barras de chocolate o en bandejas pequeñas alineadas con papel encerado.
Deja enfriar el chocolate a temperatura ambiente durante unos minutos y luego colócalo en el refrigerador durante al menos 1-2 horas, o hasta que esté completamente firme.
Una vez que el chocolate esté completamente solidificado, retíralo del refrigerador y desmóldalo con cuidado.
Corta el chocolate en barras del tamaño deseado y guárdalo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para ser consumido.