Respuesta:
El gluten puede ser inflamatorio para algunas personas debido a su estructura molecular y cómo el sistema inmunológico responde a ella. En personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, el sistema inmunológico puede identificar incorrectamente el gluten como una sustancia extraña y desencadenar una respuesta inflamatoria en el intestino delgado. Esto puede causar síntomas como hinchazón, dolor abdominal y malestar general. Sin embargo, no todas las personas experimentan esta inflamación, ya que depende de la sensibilidad individual y de si tienen condiciones como la enfermedad celíaca.
Explicación:
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