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Las sales dobles son compuestos cuaternarios. Se forman cuando al menos dos sales se disuelven en un mismo líquido y cristalizan de forma regular. Ejemplos de sales dobles son los alumbres (con la fórmula general MIMIII(SO4)2·12H2O) y las sales de Tutton (con la fórmula general (MI)2MII(SO4)2-6H2O).