Durante el Paleolítico, los humanos eran cazadores recolectores nómadas. Su alimentación consistía principalmente en carne de animales salvajes, pescado, mariscos, frutas, bayas, nueces y raíces. Dependían de la caza para obtener proteínas y grasas, complementadas con alimentos vegetales recolectados. La dieta variaba según la disponibilidad de recursos en su entorno y el desarrollo de herramientas para la caza y recolección.
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