Respuesta:
Degustación o cata de vinos: En el ámbito de la enología, una "sumillada" puede referirse a una sesión de degustación o cata de vinos dirigida por un sumiller. Durante esta actividad, los participantes pueden probar diferentes vinos, aprender sobre sus características, aromas, sabores y maridajes adecuados.
Selección de vinos: En un restaurante o establecimiento de hostelería, una "sumillada" puede implicar la selección y curación de la carta de vinos por parte del sumiller. Esto incluye la elección de vinos de calidad que complementen el menú del restaurante, así como la gestión del inventario, la negociación con proveedores y la atención a los clientes en materia de vinos.
Asesoramiento sobre vinos: Los sumilleres suelen ofrecer asesoramiento y recomendaciones a los clientes sobre la selección de vinos que mejor se adapten a sus gustos y preferencias, así como sobre maridajes adecuados con los platos del menú. Una "sumillada" puede referirse a esta interacción entre el sumiller y el cliente.
Explicación:
Corona porfa
