contestada

• ¿Qué enlaces se rompen cuando una proteína es sometida a una temperatura elevada? ¿Cómo se denomina este proceso? ¿Qué repercusión tiene en la funcionalidad de la proteína?
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Respuesta :

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eso lo tienes que buscar en un libro o en otra aplicación porque ahorita no sé cómo se resuelve pero voy a ver si puedo desarrollar

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