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Parece ser un texto expositivo, ya que su propósito es informar o explicar sobre un tema específico.
En cuanto al contenido del texto, se enfoca en las calorías, las grasas, proteínas y carbohidratos en los alimentos, lo que sugiere que trata sobre la composición nutricional de los alimentos y cómo esto puede influir en una alimentación saludable.
ESPERO QUE TE SIRVA,UN SALUDO