Respuesta:
Primero, necesitamos calcular la cantidad de sacarosa que se disuelve en 500 g de solución.
Para hacerlo, usamos la masa molar de la sacarosa (C12H22O11), que es aproximadamente 342.3 g/mol.
Entonces, la masa de 0.13 moles de sacarosa es:
0.13 moles x 342.3 g/mol = 44.499 g
Ahora, podemos calcular los grados Brix de la solución:
Un grado Brix es equivalente a 1 gramo de sacarosa por 100 gramos de solución.
Por lo tanto, la cantidad total de solución es 500 g, y la cantidad de sacarosa es 44.499 g.
Entonces, los grados Brix serán:
Grados Brix = (44.499 g de sacarosa / 500 g de solución) x 100
Grados Brix ≈ 8.9
Por lo tanto, la solución tendrá aproximadamente 8.9 grados Brix.
