Respuesta:
El salmón tiene una alta cantidad de grasa porque es una fuente de energía para el pez durante su migración de agua dulce a agua salada.
Explicación:
Esta grasa también le proporciona una textura jugosa y un sabor característico. Además, el tipo de grasa que contiene, como los ácidos grasos omega-3, es beneficioso para la salud humana.
