Respuesta:
En química, la cocción es un proceso mediante el cual se aplica calor a una sustancia, generalmente en presencia de un líquido como agua u otro solvente, para producir una reacción química o para facilitar la disolución de sustancias solubles. Este proceso puede utilizarse para la preparación de alimentos, extracción de compuestos químicos de materiales vegetales o animales, síntesis de compuestos químicos, entre otros propósitos. La cocción puede ser a diferentes temperaturas y tiempos dependiendo del objetivo específico del proceso químico.
