Respuesta :
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Las células procariotas, como las bacterias, tienen una amplia gama de aplicaciones en la producción de alimentos y fármacos debido a su capacidad para producir compuestos útiles y su facilidad de manipulación genética. Y hay van 3 ejemplos
Producción de insulina recombinante: Las bacterias como Escherichia coli (E. coli) se han modificado genéticamente para producir insulina humana recombinante. La insulina es un fármaco crucial para el tratamiento de la diabetes, y la capacidad de las bacterias para producir proteínas recombinantes en grandes cantidades a un bajo costo ha revolucionado la producción de insulina.
Producción de antibióticos: Muchos antibióticos, como la penicilina, se producen utilizando cepas de bacterias procariotas como Penicillium spp. Estas bacterias son modificadas y cultivadas en grandes fermentadores para producir antibióticos en cantidades comerciales.
Producción de alimentos fermentados: Las bacterias procariotas se utilizan en la producción de una variedad de alimentos fermentados, como el yogur, el queso, el chucrut y el kimchi. Estas bacterias, como Lactobacillus y Streptococcus, fermentan los carbohidratos presentes en los alimentos para producir ácido láctico y otros compuestos que proporcionan sabor, textura y preservación a los alimentos.
Estos son unos ejemplos del amplio uso de células procariotas en la producción de alimentos y fármacos, demostrando su versatilidad y aplicaciones en la biotecnología.
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