e cada 8. Lee el texto y contesta la pregunta En pocos años, la población andina asimiló completamente los animales domésticon importados de Europa, como gallinas y cerdos que, además de ocupar poco espacio, podian acompañar a sus dueños a través del páramo. Las semillas europeas, como el trigo y se difundieron ampliamente entre la población indigena, ya que los colonizadores exigieron su producción a modo de tributo. Estos productos introducidos terminaron desplazando a diversos productos andinos, como la mashua y la oca. Ad Problema-decisión. Imagina que una familia de colonizadores españoles necesita aliment de trigo y cebada, pero las provisiones traidas desde España se agotaron. Decide con alimentos andinos reemplazarías a estos cereales.

Para reemplazar el trigo y la cebada con alimentos andinos, podríamos considerar opciones como la quinua y el amaranto. Ambos son granos ancestrales cultivados en la región andina y son ricos en nutrientes. La quinua, en particular, es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, mientras que el amaranto es conocido por su alto contenido de proteínas y minerales. Estos alimentos podrían satisfacer las necesidades alimenticias de la familia de colonizadores españoles, proporcionando una alternativa nutritiva y local a los cereales importados.