evaporación o vaporización se aplican al paso del estado líquido al estado gaseoso. Cuando el fenómeno se produce únicamente en la superficie de la masa líquida se designa como evaporación. Si el paso a vapor tiene lugar afectando toda la masa líquida se denomina vaporización o ebullición.
Evaporación es un proceso que ocurre sin calor adicional, ebullición es un proceso que ocurre a temperatura constante, y volatilización es un proceso que ocurre a temperatura y presión constantes.
