Respuesta:
La figura que estás describiendo se llama un gráfico de barras. Representa datos utilizando barras rectangulares de longitudes proporcionales a los valores que representan. En este caso, parece que estás hablando de un gráfico de barras con dos series de datos, cada una asociada con un lado de la barra, y los valores están expresados en unidades métricas y centímetros.
