Respuesta :
Explicación:
Los productos y subproductos agrícolas y agropecuarios derivados de organismos genéticamente modificados (OGM), también conocidos como transgénicos, se utilizan ampliamente en la alimentación. Aquí están algunos de los principales:
### Productos Agrícolas Transgénicos
1. **Soja:**
- **Producto principal:** Granos de soja.
- **Subproductos:** Harina de soja, aceite de soja, lecitina de soja, proteína de soja, y otros productos derivados utilizados en alimentos procesados.
2. **Maíz:**
- **Producto principal:** Granos de maíz.
- **Subproductos:** Almidón de maíz, aceite de maíz, jarabe de maíz (incluyendo jarabe de maíz de alta fructosa), etanol, y otros productos alimenticios y aditivos.
3. **Algodón:**
- **Producto principal:** Fibras de algodón (utilizadas en textiles).
- **Subproductos:** Semillas de algodón (utilizadas para producir aceite de algodón, harina de semilla de algodón para alimentación animal).
4. **Canola:**
- **Producto principal:** Semillas de canola.
- **Subproductos:** Aceite de canola, harina de canola para alimentación animal.
5. **Remolacha azucarera:**
- **Producto principal:** Azúcar.
- **Subproductos:** Pulpa de remolacha (utilizada en la alimentación animal).
### Otros Productos Transgénicos
1. **Alfalfa:**
- Utilizada principalmente como forraje para ganado.
2. **Papaya:**
- Cultivada especialmente en Hawái, resistente al virus de la mancha anular.
3. **Calabacín y calabaza:**
- Variedades resistentes a ciertos virus.
### Productos Animales Alimentados con OGM
Los animales de granja a menudo se alimentan con productos derivados de cultivos transgénicos, como la soja y el maíz. Aunque los animales mismos no son transgénicos, su dieta puede incluir una alta proporción de ingredientes transgénicos. Esto incluye:
- **Carne (de vacuno, cerdo, pollo, etc.):** Los animales son alimentados con pienso que contiene soja y maíz transgénico.
- **Leche y productos lácteos:** Derivados de vacas alimentadas con forrajes transgénicos.
- **Huevos:** Provienen de gallinas alimentadas con piensos que contienen soja y maíz transgénico.
### Beneficios y Usos
- **Mayor resistencia a plagas y enfermedades:** Reduce la necesidad de pesticidas.
- **Tolerancia a herbicidas:** Permite un control de malezas más eficaz.
- **Mejora del perfil nutricional:** Algunos cultivos transgénicos están modificados para tener un mayor contenido nutricional, como el arroz dorado enriquecido con vitamina A.
### Consideraciones
- **Regulación y etiquetado:** Varían según el país. En algunos lugares, los productos transgénicos deben estar claramente etiquetados.
- **Controversias y debates:** Existen debates sobre la seguridad de los OGM para la salud humana y el medio ambiente, así como sobre cuestiones éticas y económicas.
Los productos transgénicos juegan un papel significativo en la agricultura moderna, mejorando la eficiencia y la productividad, aunque continúan siendo objeto de un intenso debate y escrutinio público.